Noi 4

Vorrei presentarmi in maniera meno banale di “mi chiamo Manola, ho 41 anni, sono una mamma e una moglie felice”, ma è così che mi chiamo, 41 sono gli anni che ho consumato e ho tre figlie, Elena, Lucrezia e Irene che mi rendono, appunto, una mamma felice. Quindi, eccomi qui. Sono una casalinga per scelta, non disperata, almeno fino a quando non apro il cesto della biancheria sporca.  Sto ancora cercando di capire se mi piace cucinare perché adoro mangiare o se adoro mangiare perché mi piace cucinare. Nel frattempo sporco un sacco di pentole e stoviglie e, quando c'è da pulirle, allora sì, un po’ di disperazione mi fa l’occhiolino. Meno male che ci sono le mie tre piccole "foodine", sempre felici di sperimentare nuovi sapori e di imparare a sporcare in maniera creativa. 

Sono assaggiatrici formidabili e i miei fornitori che lo sanno le coinvolgono sempre nelle degustazioni. Così finisco per comprare qualcosa di troppo che poi non posso fare a meno di mangiare. Andare alla ricerca di nuovi prodotti, scovare nuovi negozietti, girovagare tra i banchetti dei mercati, assaggiare l’ultimo arrivo sul bancone del salumiere sono le mie attività preferite, soprattutto quando sono accompagnata dal resto della famiglia, signor Pesce in testa. Mi piace condividere con le amiche le nuove scoperte, le nuove ricette, i nuovi trucchi. E allora, quale mezzo migliore di un blog? Un luogo di incontro per patiti del gusto dove noi quattro non parliamo solo di ricette, ma anche e soprattutto di prodotti alimentari, di quelli che ci hanno stupito per qualità, indicando dove trovarli al miglior prezzo e con quali utensili trattarli, e anche di tutto quello che ci verrà in mente strada facendo. Ah, e non dimenticheremo il vino, senza il quale nessuna esperienza gastronomica può dirsi completa.