Achille e la tartaruga



Eh sì, si sa da tempo che questa benedetta tartaruga, pur essendo lentissima (a comparire, ah, ah), è quasi impossibile da raggiungere, persino per un superatleta come Achille. In casa nostra, oltre alla smodata passione per la buona tavola, ne abbiamo un'altra altrettanto smodata: per lo sport. Che, nel caso del signor Pesce, è addirittura una mania della forma fisica. Conciliare i cibi gourmet con una preparazione atletica invidiabile, sembra difficile, ma vi assicuro che non è impossibile. Il trucco consiste nell'alternare bei pasti a base di ottimi cibi e vini con spuntini veloci e bilanciati e tanta attività fisica. Nel tempo sono diventata espertissima nel mascherare l'infelice alimentazione degli atleti (avete presente i petti di pollo alla piastra o i filetti di merluzzo lessi del culturista?) in piatti che, se non eccellenti, sono almeno appetitosi e gradevoli. In questa sezione raccoglierò proprio queste non-ricette, armi segrete per cacciatori di tartarughe che non vogliono rinunciare a un po' di gusto a tavola anche quando è la volta dello spuntino di recupero. Una dedica speciale al mio amico Renato, che inciampa sempre nel junk-food quando è lì lì per acchiappare la sua.

Spuntini

 La macedonia proteica

Secondi

Spigola al sale
Insalata di totanelli e filetti di lanzardo 

2 commenti:

  1. Simpatica questa pagina. Spero la amplierai con tante deliziose ricettine. Ciao
    Stefania

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  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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